ブロッコリーが指定野菜になりました

こんにちは😈

今日は最近ニュースで賑わせてる「ブロッコリーを指定野菜へ」という話。

指定野菜というのは、基本的に消費量が多い野菜で、市場の供給調整を重点的に行う野菜です。

もともとブロッコリーは消費量が多く、今まで指定野菜になってなかったのが不思議な状態でした。

ブロッコリーは栄養価も高く、食味が良いので人気となっています……

が、実はブロッコリーをさらに品種改良して作られたのがカリフラワー。こちらはブロッコリーより栄養価は低く、ブロッコリーと比べると人を選ぶ食感だったりします😅品種改良元のブロッコリーが完全上位互換となってる珍しい現象だったりします。

さて、そんなブロッコリー。次の秋冬に作付を検討しております。何せ冬に採れるものがなくて……😵

最後に「ブロッコリーの茎と葉は食べられます」

栄養価も高いので、ぜひ、お試しください😌

都心に近い市川北部にある当園はレジャー感覚で自然体験ができる体験型自然農場です。

収穫体験「ベジキング」のほか、家庭菜園のヒントが見つかったり、ノビノビ自然を満喫できる農業体験ができます。家族連れ･仲間同士でぜひお楽しみください😌

野菜の軒先販売も行っているので、併せてご利用ください❗