こんにちは 引き続き寒い時期が続いていますね。 今日は採れてる野菜の話です。 ちぢみほうれん草は甘味が強く、2月一杯まで出荷いたします。3月以降は普通のほうれん草として出荷いたします。 菜の花は…
こんにちは ちぢみほうれん草が旬となっています。 特に茎や根の部分が甘く、この時期しか食べられない特別なほうれん草です。 鍋や煮物に入れたり、ゆでるだけでもおいしいです。 納品先のスーパーのほ…
こんにちは 今日は風も弱く、農作業日和ですね。 年末年始が終わりましたが、われわれ農家としては実感ないまま過ぎてしまいました 今日は菜の花が初出荷です。 もともとはチンゲンサイなのですが、茹で…